Dem Apfel gebührt ein Ehrenplatz in der Südtiroler Spezialitäten-Galerie. Wir begegnen ihm das ganze Jahr über: als knackige Jause, im Strudel oder als Saft. Bei einer fachkundigen Führung auf einem traditionellen Apfelbauernhof eröffnet sich ein spannender Einblick in den Apfelanbau. Dabei wird über Sortenvielfalt, nachhaltige Bewirtschaftung, richtige Lagerung und die Arbeiten im Jahreskreis gefachsimpelt. Den genussvollen Abschluss bildet eine Verkostung ausgewählter Apfelsorten sowie eines erfrischenden Apfelsaftes. Details:
Im Hofladen Emma con gusto können die hofeigenen, handgemachten Produkte entdeckt und probiert werden. Bei der Verkostung werden Fruchtaufstriche, Chutneys und Säfte aus Bioäpfeln aus eigener Herstellung präsentiert. Details: